上(左)からレーズン・いちじく、下(左)からプルーン・ドライトマトを
今回買ってみました。
主に言われている栄養成分
・レーズン…食物繊維・カルシウム・カリウム・マグネシウム・鉄等のミネラル、
ビタミンB群、ポリフェノールなど。
コレステロールはなんとゼロ。
・いちじく…食物繊維(なんとプルーンの3倍)、ビタミンB1、B2、C、鉄
カルシウム(果実の中で最も多い)、アントシアニンなど。
・プルーン…食物繊維・カリウム・カルシウム・鉄などのミネラルとビタミン群との
バランスが非常に良い(ビタミンA含まれている)
欧米では「ミラクルフルーツ」と言われている。
・ドライトマト…β-カロテン・ビタミンC・ビタミンB群・カリウム・マグネシウム等の
ミネラル・話題のリコピン
普段、季節の旬の物を丸ごと食べることが一番身体が必要とする栄養分が摂れるのですが、
なかなかそうもいかない時など、ドライフルーツやナッツ類などで補うのも良いと思います。
あくまでも補うということで、食べ過ぎたりすることがないようにすることです。
物によっては、添加物(糖分や塩分)、オイルコーティングなどしてありますので、
買う時には気を付けてください。